Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022
El Merlot Reserva "Siebeneich" es un vino tinto pleno y corpulento, con aromas ricos y complejos. Tras una maduración de 12 meses en barrica y grandes toneles de roble, se expresa en amplias volutas de fruta roja madura y deshidratada, especias y hierbas aromáticas. El sorbo es suave, complejo, adecuadamente tánico y persistente
Bodega Terlano presenta el Merlot Riserva ‘Siebeneich’, una interpretación de Merlot con un alma plena y generosa, sin dejar de ser elegante. ‘Siebeneich’ pertenece a la línea ‘Selection’, una gama que abarca expresiones complejas y longevas realizadas a partir de una selección de uvas provenientes de los viñedos de los socios proveedores de la bodega. En particular, este Merlot da lo mejor de sí en las zonas cálidas expuestas al sur.
El Merlot Riserva ‘Siebeneich’ de Bodega Terlano es un Merlot en pureza cultivado en terrenos colinosos caracterizados por una exposición al sur y suroeste y por pendientes que oscilan entre el 5 y el 15%. La altitud es de 250-280 metros sobre el nivel del mar y los suelos donde crecen las vides son ricos en esqueleto y arcillas arenosas, con un alto contenido de cuarzo especialmente en el subsuelo. Cuando las uvas han alcanzado la plena madurez, se procede a la recolección y selección manual de los racimos, que luego son despalillados y fermentados en tanques de acero inoxidable para la lenta fermentación alcohólica a temperatura controlada y en contacto con las pieles. La consiguiente fermentación maloláctica y el envejecimiento de 12 meses tienen lugar, en cambio, para la mitad de la masa en grandes barricas de madera y para la otra mitad en barricas de roble, nuevas en un 1/3. Sigue el ensamblaje y el embotellado final.
El Merlot Riserva ‘Siebeneich’ de Bodega Terlano tiene un color rojo rubí brillante. El olfato ofrece intensos y vívidos aromas frutales de ciruela seca y arándano rojo, sostenidos por toques especiados de pimienta negra y notas de hierbas balsámicas como la menta y el eucalipto. Complejo y suave el sabor, caracterizado por un equilibrio de frescura y taninos intensos pero pulidos. El persistente final insiste en sensaciones frutales, balsámicas y especiadas coherentes con los aromas percibidos en nariz.