Merlot 'Toblar Ros' Toblar 2023
NovedadesEl Merlot 'Ros' de Toblar nace en los Colli Orientali del Friuli, en la zona de Corno di Rosazzo. Este vino es el tinto de la casa, fresco y fragante en las versiones más jóvenes, con desarrollos maduros después de algunos años en botella. Las uvas fermentan en acero con maceración en las pieles, luego el vino reposa entre acero y cemento. En la copa es rojo brillante con reflejos violáceos y ofrece aromas vinosos y ligeramente herbáceos con notas de violeta. El sorbo es sabroso y suave. Perfecto con un hervido mixto
Merlot 'Toblar Ros' Toblar nasce nella zona di Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali del Friuli, e porta un nome che in friulano richiama il suo colore, rosso come il frutto da cui nasce. I vigneti affondano le radici in suoli argillosi e ghiaiosi.
Le uve di Merlot vengono pigiate e fermentano in acciaio a 24°C con macerazione sulle bucce. Il vino riposa poi tra acciaio e cemento, senza passaggi in legno, per preservarne la fragranza.
Nel calice è rosso brillante con riflessi granato-violacei e offre aromi vinosi, leggermente erbacei, con note di viola. Il sorso è sapido e morbido, di buon corpo, con una lieve nota di spezie fresche: ideale con bolliti, arrosti e primi saporiti.