El Montepulciano d’Abruzzo de la bodega La Valentina es un vino tinto agradablemente afrutado y de agradable consistencia producido en Spoltore, en la provincia de Pescara, en Abruzzo. Esta etiqueta se obtiene de uvas Montepulciano en pureza provenientes de viñedos de los municipios de Spoltore, San Valentino y Scafa, situados a aproximadamente 150-400 metros de altitud con exposición solar sur/suroeste. Las vides, con una edad comprendida entre 25 y 35 años, se cultivan con el método de cordón speronato en terrenos de textura media caracterizados por suelos arcillosos. La bodega es una realidad familiar, propietaria de aproximadamente 40 hectáreas de viñedos gestionados buscando resaltar al máximo las peculiaridades del territorio abruzzese y por esto limitando al mínimo indispensable las intervenciones en la viña.

El Montepulciano La Valentina se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano generalmente hacia mediados de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, son despalillados para llevar a cabo la fermentación alcohólica, que tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con una maceración en las pieles de aproximadamente 10 días. Luego se procede al desalojo con prensado de las pieles, después de lo cual el vino permanece en afinamiento durante el 80% en contenedores de acero inoxidable y para la parte restante en barricas de roble de 25 hectolitros y en barricas de segundo y tercer paso durante un período de al menos 18 meses, antes de proceder al ensamblaje y al posterior embotellado.

El Montepulciano d’Abruzzo La Valentina se presenta a la vista con un color rojo rubí intenso. En nariz aparecen intensos aromas de fruta madura y mermelada, entre los que se encuentran la amarena y la frambuesa, notas florales de flores rojas secas, matices especiados de regaliz y especias picantes, con ecos balsámicos y mentolados. En boca es suave, pleno y envolvente, caracterizado por un tanino bien equilibrado y fino y por una excelente frescura. Este Montepulciano de la bodega La Valentina es una expresión agradable, que no decepciona, pensada para adaptarse lo mejor posible a las más diversas situaciones.

Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber