Montepulciano d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2024

El Montepulciano "Malandrino" es un vino único e histórico para Cataldi Madonna porque logró marcar un profundo cambio respecto a un pasado en el que la crianza en madera era una técnica casi obligatoria. Así nace este increíble Montepulciano, no contaminado por la madera, que adquiere su potencia expresiva y su gran personalidad exclusivamente gracias a las antiguas cisternas de cemento de la bodega, cuidadosamente conservadas y recuperadas. La historia del Montepulciano tiene sus raíces en el territorio abruzzese y el vino producido en esta región era especialmente alabado tanto por los romanos como por los griegos. Cataldi Madonna quiso redescubrir el antiguo encanto de este rojo antiguo y reproducirlo en clave moderna con una mirada atenta al pasado.

Malandrino Cataldi Madonna cuenta la elegancia y la frescura del territorio de Ofena, un espléndido rincón de Abruzzo donde el terruño está dominado e influenciado por el llamado "Forno d'Abruzzo", una meseta en forma de anfiteatro que yace bajo el Calderone, el único glaciar de los Apeninos y el más al sur del nuestro hemisferio. Cataldi Madonna lo define como "un horno con frigorífico anexo". Aquí sopla un aire fresco de la montaña que refresca los días de verano. Es precisamente en el corazón del "Forno d'Abruzzo" donde se encuentra Cataldi Madonna y donde nace el "Malandrino". Nos encontramos a 300 y 450 metros sobre el nivel del mar donde las viñas, que tienen una edad variable entre 20 y 40 años, son mecidas durante todo el año por los vientos fríos que soplan de los Apeninos y las suaves brisas marinas que se levantan del mar. Todo comienza en el viñedo, las mejores uvas son seleccionadas y recogidas entre septiembre y octubre para luego ser transportadas delicadamente a los lugares destinados a la vinificación. Sigue una maceración de 18-21 días y las fermentaciones alcohólica y maloláctica. El líquido termina su ciclo en acero y en las famosas viejas cisternas de cemento.