Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Tralcetto' Zaccagnini 2021
El 'Tralcetto' de Zaccagnini es un Montepulciano d'Abruzzo Reserva vinificado y afinado solo en acero y luego madurado durante mucho tiempo en botella. Profundo y persistente, se caracteriza por los fuertes aromas afrutados que desprende, sobre todo de frutas rojas, unidos a notas más especiadas de pimienta y vainilla y a un toque final de cuero y tabaco. Se marida perfectamente con platos fuertes y sabrosos, como la caza.
El Montepulciano d’Abruzzo Riserva ‘Tralcetto’ es una etiqueta de gran cuerpo y envolvente producida por la reconocida bodega Zaccagnini. Este Montepulciano pertenece a la línea ‘Tralcetto’, una gama de vinos presentada con un empaque muy peculiar, caracterizado por un pequeño trozo de sarmiento atado al cuello de la botella. Estos sarmientos provienen de la poda de las mismas vides de Montepulciano y son atados a mano por las mujeres de Bolognano, el municipio donde se encuentra la bodega. Precisamente el ‘Tralcetto’ se ha convertido en el símbolo de Zaccagnini en el mundo, que con la nueva incorporación representada por el Montepulciano d’Abruzzo Riserva pretende apostar aún más por esta línea que ha dado a conocer la marca en los más importantes mercados internacionales.
Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo ‘Tralcetto’ Riserva nace de uvas Montepulciano cultivadas en suelos arcillosos de textura media. La cosecha es acompañada por una cuidadosa selección de los racimos, que son luego fermentados en tanques de acero inoxidable para la fermentaciónalcohólica a temperatura controlada con maceración en las pieles. Concluido el proceso fermentativo, el vino se coloca a envejecer durante aproximadamente un año en pequeñas barricas de roble, seguido de al menos un año adicional de afinamiento en botella antes de la comercialización definitiva.
El ‘Tralcetto’ Montepulciano d’Abruzzo Riserva Zaccagnini tiene un color rojo rubí intenso con reflejos granate. En nariz emergen vivos aromas de frutas maduras y especias como la mora, la ciruela, la pimienta negra y la vainilla, combinados con complejas notas de tabaco y cuero. El sorbo, pleno y envolvente, revela una trama tánica suave y una estructura importante, con una agradable frescura que equilibra todo. En el final regresan las sensaciones frutales y especiadas percibidas en nariz.