Montessu Agripunica 2023

El Montessu de Agripunica es la expresión suave, aterciopelada y potente del territorio del bajo Sulcis, en la parte suroeste de Cerdeña, donde rige la denominación Isola dei Nuraghi. Al hojear los nombres que dieron origen a esta "criatura" se erizan los pelos. Firmas históricas, productores aclamados y enólogos legendarios, del calibre de Giacomo Tachis, se han reunido en un único proyecto. De hecho, L’Agricola Punica nace de la colaboración entre la bodega sarda Santadi y la Tenuta San Guido (padre del Sassicaia) con el objetivo de crear vinos sardos robustos e importantes, inaugurando el concepto de "super-sardo", en analogía con el de super-tuscan. Así nace esta etiqueta, una expresión de carácter y de territorio, un concentrado de sol, viento, tierra y mar que representa la esencia más profunda de Cerdeña. El rojo Agripunica toma su nombre del área arqueológica de Montessu que alberga la necrópolis de domus de janas. En su interior hay más de 40 construcciones de época prenurárgica, probablemente antiguas tumbas, esculpidas con motivos decorativos en forma de espiral que se representan en la etiqueta.

El Montessu Agripunica está compuesto en un 60% por uvas de Carignano, variedad típica del territorio, y en el restante 40% por variedades internacionales de estilo francés vinificadas por separado: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah. Las uvas provienen de las 170 hectáreas de viñedo de propiedad de la bodega, caracterizadas por suelos profundos de textura media, ricos en arcilla, arena y caliza, y sumergidos en un microclima tendencialmente cálido, árido en verano y templado en invierno. En bodega, el mosto fermenta a temperatura controlada con periódicos remontajes. La fermentación maloláctica se lleva a cabo completamente y aporta mayor suavidad. El afinamiento final se realiza durante 15 meses en barricas de roble francés.

El vino Montessu se presenta en la copa con un fascinante vestido luminoso y alegre, de color rojo rubí intenso. Al girarlo en la copa deja arcos y lágrimas que descienden muy lentamente hacia el líquido. Esto nos hace entender que estamos ante un rojo cargado y rico en materia, cálido y de gran estructura. En nariz encanta con sus fabulosos e invitantes aromas de confitura de fruta y sensaciones marinas, que nos transportan mentalmente a la orilla del mar sardo. Siguen matices ahumados y ráfagas de matorral mediterráneo teñidas de café y chocolate con notas suaves de tabaco. En boca se revela elegante y voluminoso, con taninos sedosos y bien esculpidos en un cuerpo musculoso y de excelente equilibrio. Se trata de emociones líquidas nacidas en un terroir capaz de sorprender.