Morellino di Scansano Fattoria Le Pupille 2024 - 37.5cl

El Morellino di Scansano de la Fattoria Le Pupille es un vino con un excelente relación calidad/precio, en el que el Sangiovese se mezcla con una pequeña cantidad de Alicante y Malvasia Nera. Vendimiado por primera vez por Elisabetta en 1985, este tinto ha logrado quizás más que cualquier otro representar y expresar el terroir local. Podemos decir que Elisabetta ha cambiado la historia de la Maremma, que alguna vez fue poco reconocida por el mundo del vino, pero que a lo largo de los años ha sabido hacerse un buen lugar gracias al Morellino, el producto principal del territorio. Así, Elisabetta se ha convertido en la “Señora del Morellino” y la reina de la Maremma, ha redescubierto y dado prestigio a este tipo de vino, elevándolo entre las tipologías más representativas del territorio. Esta expresión ha sabido aprovechar al máximo las grandes potencialidades vitícolas de la Maremma y sumergirse en un territorio inmaculado y de salvaje belleza. Un papel fundamental el de Elisabetta por haber sabido difundir en el mundo los valores, los aromas y la intensidad de este tinto toscano.

El Morellino Fattoria le Pupille nace entre Pereta y Magliano en Toscana, en viñedos que llegan a tener más de 40 años de edad, expuestos al suroeste, besados por el sol y acariciados por el viento. Así nacen frutos que maduran a la perfección gracias también a las valiosas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. El suelo es rico en esqueleto con un buen componente arcillo-ferroso. Las uvas se recogen a finales de septiembre para el Sangiovese y a principios de octubre para las otras dos variedades y se llevan a los lugares destinados a la vinificación. A continuación, sigue una fermentación en acero con maceración en las pieles durante al menos 15 días. La maduración se lleva a cabo principalmente en acero durante aproximadamente 8 meses y una pequeña parte de la masa se afina en barricas de segundo uso. Un breve afinamiento en botella completa el proceso, haciéndolo listo para la comercialización.

El vino tinto Morellino di Scansano se presenta en la copa con un distintivo color rojo violáceo con matices rubíes. El bouquet olfativo envuelve la nariz con notas de violeta, pequeños frutos rojos silvestres, especias dulces y aromas balsámicos. En boca se expande con profundidad y equilibrio, exhibiendo una decidida componente fresca y revelando un tanino pulido y redondo. Elisabetta ha dado vida a un sueño gracias a su tenacidad y a su entusiasmo que se ha transformado en realidad y que vive, día tras día, en su Morellino.