Moscato d'Asti Magnum Paolo Saracco 2025
El Moscato de Asti de Paolo Saracco es un vino dulce espumoso de gran intensidad aromática, caracterizado por los típicos aromas dulces y afrutados y por un sabor intenso y persistente, con aromas de flores de naranja, durazno y hierbas aromáticas y una vivaz frescura en el paladar. ¡Perfecto para brindis y celebraciones, especialmente en formato Magnum!
El Moscato d'Asti Magnum de Paolo Saracco es un vino dulce, aromático, fresco y ligeramente espumoso, que expresa una delicada y armoniosa sinfonía de perfumes florales y aromas afrutados, amables y seductores. El Moscato Bianco es una variedad de uva antigua y extraordinaria, difundida desde tiempos remotos en muchos países del Mediterráneo, gracias a la colonización griega. En la zona de Asti, ha encontrado los terrenos y el clima adecuados para regalar vinos que hoy forman parte de las mejores excelencias de la Región.
El vino dulce Moscato d'Asti es producido por la Bodega de Paolo Saracco en los viñedos de la finca, que se encuentran en las mejores zonas de Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze y Calosso, todas a una altitud bastante elevada y en preciados terrenos de arena, caliza y limo. Las vides del Moscato Bianco de Canelli provienen de una selección masal de las mejores plantas elegidas a lo largo de los años y que hoy representan un patrimonio de biodiversidad y calidad de incalculable valor. Al término de la vendimia, se procede a una prensado suave para extraer solo el aromático mosto flor, que se mantiene en depósitos de acero a una temperatura de -2 °C. Después de la fermentación a temperatura controlada, cuando el vino alcanza un bajo contenido alcohólico, se microfiltra y se embotella, de manera que se preserve toda su característica fragancia aromática.
El Moscato d’Asti es un vino de postre de refinada elegancia, que conserva el bouquet varietal de la uva con delicadas notas florales e intensos aromas afrutados. Suave y envolvente es ideal para degustar en combinación con dulces leudados, en particular con Panettone y Pandoro. El color es amarillo pálido. En nariz se abre a perfumes de azahar y flores blancas, aromas cítricos, de durazno blanco y hierbas aromáticas. El sorbo es vivaz y seduce por la intensa aromaticidad de la fruta, densa y jugosa, pero siempre sostenida por una agradable frescura.