Moscato d'Autunno Paolo Saracco 2024
Perfectos para regalarEl Moscato de Otoño es una célebre y rica interpretación de Moscato, rica en aromas y sustancia. La exuberancia de la variedad aromática alcanza aquí cimas expresivas: perfumes de flores de naranja, durazno, hierbas aromáticas y un sabor intenso, dulce, afrutado y persistente, equilibrado por una rica frescura
El Moscato es el símbolo más auténtico de la producción de Paolo Saracco, autor de vinos que alcanzan los máximos niveles de calidad de esta categoría típicamente Piamontesa, también gracias a la gran vocación del terroir de origen situado a un paso de las cumbres alpinas. La empresa Saracco nace a principios del siglo XX gracias al bisabuelo del actual propietario Paolo, quien adquirió la casa de campo en la que había trabajado durante años. Con el paso generacional, la empresa se confía a Paolo Saracco que, en 1985, decide llevar a cabo una reestructuración de la bodega, sentando las bases para el actual crecimiento que hoy caracteriza cada fase productiva.
El gran apego de los Saracco por su tierra de origen se refleja en la elección de parcelas altamente predispuestas para la producción de Moscato, también gracias a la alta altitud y a la óptima exposición de los viñedos de Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Calosso y Castagnole Lanze. La amplia área disponible para Paolo Saracco permite tomar decisiones de cosecha precisas, equilibrando las posibles dificultades de un viñedo en un determinado año con las mejores condiciones de otro.parcela. El resultado es plenamente visible en el Moscato d'Autunno de Saracco, considerado desde hace tiempo como la joya de la denominación y el punto de referencia para toda la tipología.
La fuerza del Moscato d'Autunno radica precisamente en una aproximación casi total hacia la perfección, con notas varietales llevadas al extremo expresivo: así se suceden profundas notas cítricas y de fruta confitada, con frescos matices finamente balsámicos que anticipan un cierre elegante con retornos aromáticos vibrantes. Para quienes aman el género, el Moscato d'Autunno es un paso obligado, como un regreso a los fundamentos de esta tipología dulce que Saracco ha interpretado con precisión estilística y adherencia a la tradición territorial.