Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2024
Favoritos de CallmewineEl Moscato Secco de Angiuli es un vino blanco pugliese ligero y fresco pero rico en aromas frutales y florales, vinificado y afinado en acero. Sus aromas evocan el albaricoque, la salvia y la menta; en boca revela una bella frescura, junto con un perfil aromático de buena intensidad y persistencia
Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ es un vino blanco pugliese, proveniente de la zona de la Murgia barese, caracterizado por una excepcional relación calidad/precio. Esta etiqueta pertenece a la línea ‘Maccone’, una selección que encierra expresiones de personalidad fuerte y sincera como el hombre único a quien rinde homenaje, quien ha trabajado durante varios años en los viñedos y en la bodega de la finca Donato Angiuli. El Moscato Secco ‘Maccone’ se produce exclusivamente en años particulares en los que el clima permite la realización de un vino blanco aromático seco, dotado de frescura y salinidad.
El Moscato Secco ‘Maccone’ de Donato Angiuli se elabora únicamente con uvas Moscato Bianco cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos. La vendimia se realiza estrictamente a mano en cajas en las primeras horas de la mañana y los racimos son sometidos a una criomaceración de 48 horas, al término de las cuales se procede con el despalillado y la fermentación del solo mosto flor en cubas de acero a temperatura controlada. Después de algunos meses de afinamiento siempre en acero, el vino se embotella y comercializa el mes siguiente.
El ‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli posee un tono amarillo pálido con suaves matices dorados. Nariz de carácter aromático en sus aromas de albaricoque, salvia y hierbabuena, acompañados de agradables notas florales. Seco, ligero y fresco es el impacto en el paladar, donde la decidida y persistente salinidad sostiene la bella intensidad aromática y el cuerpo suave. El cierre insiste en agradables sensaciones de salvia y cítricos. En virtud de su peculiar vena aromática, este vino blanco puede acompañar platos de la cocina oriental, así como diversas preparaciones a base de pescado, mariscos y moluscos.