El Müller Thurgau de La Vis es el vino símbolo del territorio de la hermosa Valle di Cembra. La variedad fue creada en 1882 por Hermann Müller, cruzando Riesling renano y Madeleine Royale y se ha adaptado muy bien en las zonas de Trentino con clima más fresco, donde se cultiva desde hace más de un siglo. Es un blanco perfumado y ligeramente aromático, con agradables notas frutales, jugosas y maduras, que encuentran un armonioso equilibrio gustativo en un final fresco y mineral.

El vino Müller Thurgau nace en los suelos de pórfido de la Valle di Cembra, que cortada por el curso del Avisio, asciende de Lavis hacia Cavalese. El clima fresco y continental, caracterizado por la brisa que asciende del lago de Garda y los vientos fríos que descienden de las montañas, favorece fuertes oscilaciones térmicas, que permiten a las uvas madurar con corredores aromáticos intensos y elegantes. Las viñas se encuentran en los territorios de los municipios de Giovo y Meano a una altitud de 580 metros sobre el nivel del mar y con una exposición suroeste. Las vides se cultivan con el tradicional método depergola trentina y una densidad de aproximadamente 5000 cepas por hectárea. Las uvas se cosechan manualmente y después de un prensado suave en atmósfera inerte y la decantación estática del mosto, se procede a la fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 20 °C. El vino reposa durante un período de 5/6 meses en acero sobre las lías finas antes del embotellado.

El blanco Müller Thurgau de la Cantina La Vis es el clásico ejemplo de vino de terroir, que sintetiza en la copa todos los elementos que contribuyen a su éxito. Una variedad de uva con un interesante perfil aromático, los suelos rocosos de pórfido, el clima fresco y ventilado y la cultivación tradicional en pergola en terrazas. A esto debemos añadir una cuidadosa vinificación en ausencia de oxígeno, que permite conservar la delicada fragancia de los aromas y la integridad de la fruta. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante. En nariz predominan los aromas de fruta blanca, con notas más maduras y suaves de fruta tropical y un delicado trasfondo de matices florales.El sorbo es armonioso, con fruta rica y jugosa, frescura equilibrada y un final en notas minerales.

Muller Thurgau La Vis 2024

Denominación

Graduación alcohólica

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