Nebbiolo Elio Perrone 2023
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Nebbiolo Elio Perrone 2023
21,20 €
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El Nebbiolo de Elio Perrone nace de las uvas cultivadas en Castiglione Tinella, a 380 metros de altitud en las colinas piemontesas. La cosecha se lleva a cabo entre principios y mediados de octubre y el vino se afina durante 12 meses en barricas de roble de 25 hectolitros antes del embotellado. En nariz se distingue por aromas frutales y florales de cereza, frambuesa y violeta silvestre, enriquecidos con ligeras notas especiadas de anís y nuez moscada. En boca muestra cuerpo y bebibilidad, con un equilibrio agradable entre frescura vivaz y tanino delicado que acompaña una larga y frutal persistencia. Una combinación ideal es el estofado al Barolo
Color:
Rojo rubí brillante con reflejos granates
Aroma:
Aromas frutales de cereza y frambuesa, entrelazados con notas florales de violeta silvestre y ligeros matices especiados de anís y nuez moscada
Sabor:
De cuerpo pleno y notable bebibilidad, con una frescura vivaz y un tanino estimulante