Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2024
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El Nebbiolo de los Productores de Barbaresco es un vino tinto de las Langhe de estilo clásico y tradicional, redondeado por un breve envejecimiento en barricas de roble. Emana aromas de fruta roja, especias y violetas, y tiene un sabor completo e intenso, dotado de una frescura que lo hace elegante, ágil y esbelto.
El Langhe Nebbiolo de la importante bodega cooperativa Produttori del Barbaresco es una botella que destaca por su gusto fresco y dinámico, características que son la base de su notable versatilidad y placidez. Fundada oficialmente en 1958, esta realidad productiva langarola cuenta hoy con más de 50 miembros y más de 110 hectáreas de viñedos dedicados exclusivamente al Nebbiolo, una variedad que ha sabido revitalizar económica y socialmente todo un territorio. Aproximadamente el 25% de la producción total de la bodega se destina al Langhe Nebbiolo, etiqueta realizada por primera vez con la cosecha de 1975 que ofrece una expresión más accesible e inmediata de esta noble variedad de uva tinta.
Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo se produce con uvas de la misma variedad provenientes de las vides más jóvenes cultivadas en los diferentes viñedos de los socios proveedores. Los terrenos son principalmente de matriz arcillosa-calcárea, mientras que las exposiciones varían de sur a este y oeste. Tras la cosecha, los racimos se vinifican en rojo en tanques de cemento, con fermentaciónalcohólica a temperatura controlada, 20 días de maceración sobre las pieles y desarrollo completo de la fermentación maloláctica. La fase de maduración de 6 meses tiene lugar en grandes barricas de roble de Eslavonia.
A la vista, el Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco expresa un color rojo rubí transparente con reflejos granate. Invitante el olfato con sus intensos aromas de frutas rojas maduras, pimienta blanca y anís, sostenidos por toques florales y de hierbas aromáticas. El sorbo, equilibrado y sabroso, revela una fresca vivacidad y taninos maduros, con un largo y agradable final afrutado. Se trata de un vino adecuado para la cotidianidad, capaz de sorprender si se sirve en cenas formales o informales.