Negroamaro 'Il Pumo' San Marzano 2021
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Negroamaro 'Il Pumo' San Marzano 2021
9,60 €
De nuestros sumilleres
El Negroamaro ‘Il Pumo’ de San Marzano es un tinto salentino generoso y directo. El nombre hace referencia al pumo, el adorno de cerámica que durante siglos ha decorado balcones y escaleras de Puglia como símbolo de abundancia. Nace de uvas Negroamaro cultivadas en espaldera sobre suelos arcillosos y pedregosos, vinificadas con una maceración de aproximadamente diez días y afinadas en acero para preservar la pureza de la fruta. En nariz ofrece notas de grosella negra, frutos del bosque, especias y un toque de tomillo. El sorbo es corpulento, suave y equilibrado, con un final largo y sabroso. Perfecto con orecchiette al ragù de carne
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros
Aroma:
Intenso, con notas frutales de grosella negra y frutos del bosque y vegetales de tomillo
Sabor:
Cuerpo, suave y equilibrado, con buena frescura y un final largo y sabroso