Nero di Predappio Nicolucci 2024
El Nero di Predappio de Nicolucci es un vino tinto corpulento e intenso a base de Sangiovese, Refosco y Merlot. Emana aromas amplios y profundos de sotobosque, pimienta y fruta negra y tiene un sabor pleno, elegante y concentrado, enriquecido con aromas frutales y balsámicos
El Nero di Predappio es un tinto de Romagna intenso, corpulento y estructurado, que representa bien la tradición de los vinos de la región. Nace de un blend que une una uva típica del territorio como el Sangiovese con el Terrano, una antigua variedad autóctona cultivada casi exclusivamente en Friuli Venezia Giulia. También gracias al envejecimiento en barrica, el vino expresa un bouquet complejo y profundo con notas de fruta madura, matices de sotobosque y especias. Una etiqueta de gran personalidad y carácter, que en la mesa encuentra las mejores combinaciones con segundos platos de carnes rojas.
El vino Nero di Predappio es producido por la fattoria Nicolucci, una de las realidades históricas de la región, siempre comprometida a valorizar las mejores tradiciones del territorio. Los viñedos se cultivan en una zona colina a más de 300 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos, ricos en sustancias minerales. El Sangiovese de Predappio es un clon particular de esta antigua variedad, presente desde hace siglos en esta área de Romagna. Se une en blend con un porcentaje de Terrano, que confiere al vino estructura, potencia y taninos. Después de la vendimia, las uvas se vinifican en tinto y el vino madura durante 9 meses en barricas de roble, para terminar el periodo de envejecimiento con 3 meses en botella.
El Nero di Predappio de la Fattoria Nicolucci es un tinto de gran personalidad que une las características de dos importantes variedades autóctonas. La elegancia y el fruto del Sangiovese se combinan con la áspera profundidad del Terrano. En la copa tiene un color rojo intenso y oscuro, casi impenetrable. En nariz expresa matices sombríos de sotobosque, pequeños frutos de baya oscura, aromas especiados, balsámicos y notas de madera. En boca denota gran estructura, sorbo denso con trama tánica densa y equilibrada frescura. El final es largo y persistente.