Nizza Magnum Ricossa 2018 (Confezione)
Explora la esencia del Alto Monferrato con el Nizza Magnum Ricossa, una excelencia vinícola que encanta los sentidos. Producido con uvas Barbera provenientes de la sugestiva finca Ca’ dei Mandorli en Castel Boglione, este vino revela la magia de los viñedos dispuestos como un anfiteatro natural. El terreno calcáreo arcilloso confiere profundidad y complejidad, combinados con un bouquet balsámico de tomillo y salvia, con notas de vainilla, regaliz y cacao. Perfecto compañero para los platos de la tradición piemontesa, es el regalo ideal gracias también a su elegante embalaje de madera
Nizza Magnum Ricossa representa una auténtica expresión de la exclusividad enológica de Piemonte, una región célebre por su rica tradición vinícola y sus terroirs distintivos. Este vino elegante, fruto de la pasión y la experiencia de Ricossa, encuentra sus raíces en la finca Ca’ dei Mandorli en Castel Boglione, en el corazón del sugestivo paisaje del Monferrato astigiano. Con sus 80 hectáreas de viñedos que componen un anfiteatro natural de rara belleza, de las cuales 74 están dedicadas al cultivo de la vid, esta finca encarna la esencia de la viticultura piemontesa.
La finca Ca’ dei Mandorli, situada en el Alto Monferrato, se extiende sobre un suelo calcáreo-arcilloso que confiere al vino una riqueza de intensas matices. Las uvas Barbera, cultivadas con cuidado en el viñedo Noceto, sufren un proceso de vinificación y afinamiento cuidadosamente orquestado. La forma de cultivo sigue el método tradicional, utilizando un contrafuerte que favorece un crecimiento vertical de la vegetación donde la densidad es de al menos 4000 plantas por hectárea, con un número medio de yemas no superior a 10 por cepa, de manera que se asegure una producción equilibrada. Se adoptan sistemas de poda a Guyot para garantizar una gestión precisa de la vid y, en lo que respecta al afinamiento del vino, se procede con una maduración de aproximadamente 18 meses, de los cuales 6 transcurridos en madera. Este Barbera, símbolo de compromiso artesanal y respeto por el territorio, emerge como un vino de calidad, complejo y estructurado.
Nizza di Ricossa, en su versión magnum, se presenta con un color rojo rubí intenso, enriquecido con reflejos violáceos que preludian una experiencia sensorial envolvente. En nariz, se perciben elegantes notas balsámicas de tomillo y salvia, seguidas de delicadas notas de vainilla, regaliz y cacao. En boca, este tinto ofrece una intensidad y una redondez sorprendentes, con un final persistente que deja una huella indeleble. Perfecto para acompañar los platos típicos de la tradición piemontesa, como la pasta rellena o segundos a base de carne braseada, esta botella está contenida en un estuche de madera, convirtiéndola en un elegante regalo ideal para celebrar la excelencia de Piemonte y su rica tradición vinícola.