
Nuits Saint Georges 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2022
Artesanales
Perfectos para regalarEste Nuits Saint Georges de Domaine de Bellene es un vino tinto elegante y aterciopelado de la Côte des Nuits, en Borgoña, producido con uvas Pinot Noir provenientes de viñas de más de 65 años de edad, vinificado y envejecido en barricas de roble. Con aromas delicados y envolventes, de cereza y especias dulces, en boca se muestra dinámico, fresco y muy equilibrado, con notas aromáticas plenas y jugosas, salinas y minerales.
El “Vieilles Vignes” del Domaine de Bellene es un vino tinto fino y enérgico, producido dentro de una de las denominaciones más conocidas de Borgoña, la Nuits Saint George. Es un Pinot Noir en pureza que lleva consigo, ya en el nombre, una de las características evidentes que contribuyen a identificarlo: “Vieilles Vignes” significa de hecho “vinas viejas”, y es precisamente de vides cuya edad media ronda los 65 años que nace esta etiqueta. Un producto que impacta por su energía, estructura y persistencia, características debidas a la vinificación y al afinamiento en madera, donde es la elegancia del conjunto final la que da voz a la filosofía con la que la bodega busca producir vinos tradicionales en armonía con el medio ambiente y el ecosistema circundante.
El Nuits Saint Georges "Vieilles Vignes" Domaine de Bellene nace de una cuidadosa selección de Pinot Noir cultivado en viñedos situados a unos 245 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos y calcáreos, ligeramente en pendiente. Después de la cosecha, las uvas fermentan con levaduras indígenas en cubas de roble, para luego madurar en barricas de roble, nuevas al 40%, durante un año.
El vino tinto “Vieilles Vignes” producido por el Domaine de Bellene dentro de la AOC Nuits Saint Georges se presenta en la copa con un color rubí vivo y vibrante. Interesante el perfil olfativo, variado y elegante al mismo tiempo, jugado en una alternancia de notas frutales a matices terciarios derivados de la maduración en madera. En boca es ágil, vivaz, con un sorbo refrescante que se abre con notas salinas y que se caracteriza por una buena persistencia. Una botella de la que emerge toda la belleza del terroir de Borgoña, unida a la variedad principal de esta región vitivinícola francesa, el Pinot Noir: un binomio que regala grandes emociones.

