'Oliver Feher Cuvée' Kristinus 2021

‘Oliver Feher’ de Kristinus es un vino blanco obtenido con un coupage de Irsai Oliver y Furmint, dos variedades autóctonas húngaras. La primera, menos conocida, tiene un perfil afrutado y floral, la segunda es más famosa y da origen a valiosos vinos de botrytis. Las dos uvas se fermentan por separado justo después de la cosecha, luego se crian durante 12 meses sobre las lías finas antes del ensamblaje. En nariz es fragante con notas de melocotón, flores blancas y ligeras matices de hierbas aromáticas. En boca es fresco y fácil de beber, con una vivaz frescura y una buena mineralidad que alarga el sorbo. Excelente en combinación con un gulash de pescado