'Pan' Ilenia Spagnoli 2024
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75 cl
Uvas Blancas
Artesanales, Levaduras indígenas, Macerados en las pieles, Vino Naranja, Sin sulfitos añadidos o mínimos
¡Solo quedan 2!
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El ‘Pan’ de Ilenia Spagnoli es un blanco macerado ligur que se debe beber y entender con calma, producido por una productora ligur icónica que trabaja con vides viejas a pocos pasos del mar. En nariz emergen notas de cítricos maduros, hierbas mediterráneas y un leve toque salino, mientras que el paladar es tenso, de cuerpo medio pero con un sorbo material, masticable y con un final sabroso. En la mesa acompaña bien platos de pescado sabrosos y carnes blancas, como una sopa de pescado o un conejo a la ligur.
Color:
Amarillo dorado velado
Aroma:
Muy mediterráneo, con limón y naranja maduros, orégano y toques salinos
Sabor:
Tenso y sabroso, de media estructura, material y redondo