Pecorino 'Giulia' Cataldi Madonna 2025
El Pecorino "Giulia" es un vino blanco abruzzese fresco y generoso, un referente de la tipología, también por su excelente relación calidad/precio. Tiene un bouquet exuberante de fruta exótica y cítricos. En boca es nítido, fresco y limpio, de altísima bebibilidad.
El Pecorino "Giulia" de Cataldi Madonna representa la verdadera esencia del Pecorino, el perfecto redescubrimiento de una de las variedades abruzzesas más tradicionales que Cataldi Madonna nos presenta en una versión con una extraordinaria relación calidad/precio. Un vino blanco simple solo en el precio, perfecto para encajar en lo que nos gusta definir como "vinos cotidianos".
El Pecorino "Giulia" de Cataldi Madonna es un verdadero referente para toda la tipología: cítrico, fresco, mineral, salino y con una larga persistencia, el Pecorino "Giulia" ha sabido cambiar a lo largo de los años pasando de un afinamiento en madera a uno en acero. El Pecorino "Giulia" de Cataldi Madonna nace a 380 metros sobre el nivel del mar, entre Cona, Frontona y Macerone; en medio de lo que se define como el "horno de Abruzzo": una pequeña meseta en forma de anfiteatro que acuna, en su centro, Ofena.
Un "horno" particular ya que yace bajo el Calderone, el único glaciar de los Apeninos y el más al sur de todo nuestro hemisferio: vientos cálidos y airefresca; la perfecta combinación para la maduración de las uvas. El Pecorino "Giulia" de Cataldi Madonna es el fruto de una experiencia de más de diez años de Cataldi Madonna en la vinificación del Pecorino; el "Giulia" es una versión de Pecorino simple solo en el precio: es exuberante en nariz y nos ofrece un panorama de aromas realmente agradables, donde son el fruto de la pasión y el pomelo los que dominan. La frescura es nítida y cortante y el cuerpo es decididamente interesante, a pesar de ser un vino joven. Pecorino "Giulia" de Cataldi Madonna: el vino perfecto para comenzar una cena de verano.