Pecorino 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2025
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De nuestros sumilleres
El Pecorino 'Le Terre dell'Abate' de Zaccagnini gana cuerpo gracias a los suelos arcillosos en los que crecen sus vides. En bodega se trata solo con acero, para acentuar su fragancia, además de su estructura. En nariz desprende notas de flores y fruta amarilla, con referencias a hierbas aromáticas como tomillo y menta. Impacta por su frescura, pero el perfil salino es su punto más distintivo
Color:
Amarillo pajizo de media intensidad con ligeros reflejos dorados
Aroma:
Albaricoque y genista, tomillo y final balsámico con menta
Sabor:
De buen cuerpo, fresco y con una salinidad pronunciada