Pedro Ximenez 'Don PX' Toro Albalà 2003
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Pedro Ximenez 'Don PX' Toro Albalà 2003
70,80 €
De nuestros sumilleres
Don PX de Toro Albalá es un vino licoroso dulce producido a partir de uvas pasificadas de Pedro Ximenez y envejecido durante varios años en barricas de madera vacías. Fortificado con la adición de aguardiente, está compuesto por un intenso y rico perfil olfativo aromático de pasa, fruta deshidratada, nueces, almendra tostada, cacao y matices etéreos y tostados. En boca es robusto, refinado y armónico, con un extraordinario equilibrio entre dulzura y acidez.
higos secos a los dátiles, de la fruta confitada al chocolate negro, del café recién molido al cacao amargo, del tabaco a las notas de madera. El sorbo es amplio y seductor con infinitas facetas aromáticas, que crean una armonía gustativa agradable y persistente. El final es largo, con un cierre que regresa a notas de fruta seca. Excelente para degustar solo al final de la cena, se combina con dulces de chocolate negro o cacao.
higos secos a los dátiles, de la fruta confitada al chocolate negro, del café recién molido al cacao amargo, del tabaco a las notas de madera. El sorbo es amplio y seductor con infinitas facetas aromáticas, que crean una armonía gustativa agradable y persistente. El final es largo, con un cierre que regresa a notas de fruta seca. Excelente para degustar solo al final de la cena, se combina con dulces de chocolate negro o cacao.
higos secos a los dátiles, de la fruta confitada al chocolate negro, del café recién molido al cacao amargo, del tabaco a las notas de madera. El sorbo es amplio y seductor con infinitas facetas aromáticas, que crean una armonía gustativa agradable y persistente. El final es largo, con un cierre que regresa a notas de fruta seca. Excelente para degustar solo al final de la cena, se combina con dulces de chocolate negro o cacao.
Color:
Marrón oscuro con reflejos ámbar
Aroma:
Notas ricas e intensas de fruta seca, especias dulces, higos secos, dátiles, cacao, café y matices tostados
Sabor:
Rico, intenso, profundo y estructurado, con un gran equilibrio entre dulzura y notas oxidativas, con ecos de fruta seca