Pelaverga di Verduno 'Speziale' Fratelli Alessandria 2025
Bodegas en exclusiva
Variedades inusualesEl Pelaverga "Speziale" es un vino fresco y fragante, madurado en acero y cemento. Tiene un bouquet fino e invitante, especiado y floral. El sabor es fresco y jugoso, agradable y delicado. Ideal como aperitivo o para cenas a la luz de las velas
El Pelaverga di Verduno “Speziale” es un tinto elegante, caracterizado por refinados aromas florales y especiados y por frescos y fragantes aromas afrutados. Un vino de cuerpo medio y de gran fineza, que representa una de las excelencias de la magnífica tierra de las Langhe. Cultivado casi exclusivamente en el territorio del municipio de Verduno, el Pelaverga Piccolo es una antigua variedad autóctona piemontesa, que conquista por su seductor bouquet, la placidez de su sorbo, ágil y dinámico, y su inmediatez expresiva.
El tinto “Speziale” se produce con las uvas Pelaverga piccolo, que provienen de diferentes cru de la bodega, que se encuentran todos dentro del territorio del municipio de Verduno: Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti y Galleria. Las viñas se cultivan en zona colinosa, a una altitud comprendida entre los 250 y 400 metros, sobre terrenos de matriz calcárea. Las vides tienen una edad media de aproximadamente 20 años y se crían en Guyot, con una densidad de aproximadamente 4500 cepas por hectárea. Después de la cosecha manual, que suele tener lugar en la segunda mitad de septiembre, se procede a la fermentación en cubas de acero a la temperatura controlada de 25-26 °C, con maceración sobre las pieles de 6-8 días. El vino madura en acero o en cemento durante algunos meses y se embotella hacia abril o mayo del año siguiente a la cosecha.
El Pelaverga di Verduno “Speziale” producido por la Cantina Fratelli Alessandria representa una verdadera joya en el panorama de los vinos piemonteses. Una pequeña zona de producción, que ha preservado de la extinción esta antigua variedad autóctona, capaz de sorprender con su fineza expresiva y sus delicados tonos especiados. El color es rojo rubí brillante. El bouquet fascina y conquista con delicados aromas florales, notas especiadas y aromas de pequeños frutos del bosque. El sorbo es ágil, fresco y dinámico, con una textura tánica ligera y sedosa, rica persistencia aromática y agradable frescura final.