'Peper' Schioppettino di Prepotto Spolert 2022

El Schioppettino de Prepotto 'Peper' de Spolert es el tinto que más que ningún otro cuenta esta terroir friulano. Después de una maceración en las pieles y un largo reposo de dieciocho meses en tonneau de roble francés, se presenta de un rubí intenso. En nariz es elegante y profundo, con cereza negra y ciruela, pimienta negra y un toque de grafito. En boca es seco y redondo, de excelente estructura, con taninos pulidos y una persistencia larga y fresca. Un tinto para un largo afinamiento, ideal con carnes rojas y caza