Pet-Nat 'La Petite Lanterne' Du Vin aux Liens 2022
Artesanales
Bodegas en exclusiva
Orgánicos y biodinámicosLa Petite Lantern es un vino espumoso de gran fragancia y frescura que se elabora mediante el Método Ancestral a partir de un blend de uvas Chardonnay, Sylvaner, Pinot Blanc y Muscat. El sorbo es ágil, alegre y fácil de beber, con gran aromaticidad y un agradable residuo azucarado, con aromas de pequeña fruta blanca, cítricos confitados, fruta tropical y toques de levadura. ¡Un refermentado con poder tonificante y regenerante!
El Pet-Nat ‘La Petite Lanterne’ es un espumoso alsaciano de carácter alegre, aromático e informal, fruto de la colaboración entre Vanessa Letort de Du Vin aux Liens y el Domaine Albert Hertz. La de Albert y Frédéric Hertz es una de las bodegas biodinámicas destacadas de Alsacia, cuyo lema es “el vino se hace en el viñedo, no en la bodega”, poniendo en primer plano el terroir y solo en segundo plano la variedad de uva.
Du Vin aux Liens Pet-Nat ‘La Petite Lanterne’ consta de una mezcla de las variedades de uva blanca Chardonnay, Sylvaner, Pinot Blanc y Muscat Blanc à Petit Grains. Las plantas, que tienen una edad media de 25 años, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillosos, donde se cultivan de acuerdo con los principios de la agricultura biológica y biodinámica. Las uvas de las diferentes variedades se recogen y prensan todas juntas, con el mosto así obtenido que fermenta espontáneamente en tanques de acero inoxidable. Después de un año de crianza sobre lías finas en el mismo tipo de contenedores vinarios, el
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