Pet-Nat Muller Koeberlé 2020
(
75 cl
/ 12%
) Riesling, Pinot Gris
Biológicos, Artesanales, Biodinámicos, Levaduras indígenas, Macerados en las pieles
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Pet-Nat de Muller Koeberlé es un blanco alsaciano espumoso, fresco y vertical. Nace a 250 metros de altitud en suelos graníticos, los viñedos tienen exposición sur y un rendimiento por hectárea contenido. La base Riesling realiza la primera fermentación alcohólica en acero y refermenta en botella con mosto de Pinot Gris del año anterior, elección que define su personalidad y carácter. En nariz emergen notas de cítricos y flores blancas, con matices de piedra de afilar típicos de la variedad. El sorbo es tenso, sostenido por una frescura nítida y una efervescencia persistente, ligeramente salado en el cierre. Se marida perfectamente con una choucroute alsaciana, un plato típico a base de salchicha de cerdo y chucrut
Color:
Ámbar delicado, con una espuma persistente
Aroma:
Notas de albaricoque y melocotón blanco, toques de piel de pomelo, recuerdos florales de espino, ligeros matices de piedra de afilar en el final
Sabor:
Fluido y fácil de beber, de viva frescura con una efervescencia definida y persistente
de agricultura Italia o UE