Petite Arvine Di Barrò 2023
Artesanales
Bodegas en exclusiva
Favoritos de Callmewine
Variedades inusualesEl Petite Arvine Di Barrò è un vino blanco profundo y aromático de la Valle d'Aosta. Los 12 meses de crianza en acero permiten conservar la frescura y los aromas varietales, expresados en las notas de flores blancas, cáscara de pomelo y membrillo, mientras que en boca ofrece un sorbo pleno y envolvente, bien equilibrado por una agradable vena salina. ¡Fino, equilibrado y territorial!
El Petite Arvine de la pequeña y histórica bodega valdostana Di Barrò representa una expresión típica de la variedad y del territorio, caracterizada por aromas frescos y fragantes. La Petite Arvine es una variedad de uva blanca con interesantes cualidades enológicas originaria del Valais, en Suiza, pero tradicionalmente cultivada en Valle d’Aosta. En este territorio montañoso, la variedad ha encontrado un ambiente ideal debido a su propensión a ser cultivada a altitudes elevadas. El apelativo “Petite” se refiere al pequeño tamaño de las bayas, un factor que contribuye al cuerpo pleno y a la importante concentración de los vinos que de ella derivan.
Di Barrò Petite Arvine es una expresión en pureza de la variedad homónima de uva blanca cultivada a aproximadamente 750 metros de altitud. Las plantas tienen alrededor de 20 años de edad y se benefician de una exposición a pleno sur, ideal para permitir que las bayas alcancen la perfecta maduración. A la cosecha manual le sigue la vinificación en blanco de los racimos mediante prensado suave y fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. También la fase posterior de crianza tiene lugar en acero y se prolonga durante 12 meses hasta el embotellado y comercialización final.
En la copa, el Petite Arvine de la bodega familiar Di Barrò revela un hermoso color amarillo pálido brillante y consistente. El bouquet aromático evoca frescos aromas de cáscara de pomelo, membrillo, durazno y flores blancas como el saúco, enriquecidos con matices de hierbas aromáticas y refinados tonos minerales. Sabor fresco y equilibrado, profundo y ligeramente salino, con un final de excelente persistencia que insiste en sensaciones frutales, florales y minerales coherentes con el olfato.