Di Barrò
La realidad vitivinícola de gestión familiar Di Barrò representa una de las bodegas más antiguas del Valle de Aosta, tierra que desde 1915 valora a través de sus vinos típicos. Desde 1994, la sede de la bodega está localizada en el municipio de Saint-Pierre, en la localidad de Chateau Feuillet. En 1985, Di Barrò fue una de las primeras bodegas en utilizar la Denominación de Origen Controlada Valle d’Aosta Torrette en sus etiquetas y hoy la bodega está dirigida por Rini Elvira Stefania. Desde el punto de vista energético, la bodega es totalmente autónoma gracias a los paneles fotovoltaicos instalados sobre la estructura de vinificación. El nombre “Di Barrò” proviene del dialecto local y se traduce como “de los barriles”. De hecho, los “barrò” son barrilitos de madera con una peculiar capacidad de aproximadamente 46 litros, que en su día se utilizaron ampliamente en Valle de Aosta para transportar hasta la bodega el jugo de la uva exprimida a mano directamente en el viñedo. Además, de la unión de las primeras letras de los apellidos de los antiguos propietarios de la bodega, Barmaz y Rossan, suegros de Rini Elvira Stefania, se obtiene barrò.
La mayor parte de los viñedos cultivados por la bodega Di Barrò, ubicados en aproximadamente 3 hectáreas, se encuentran en Saint-Pierre, con la parte restante dividida entre los municipios de Villeneuve, Sarre y Aymavilles. En estas zonas se cultivan las variedades locales Petit Rouge, Mayolet, Fumin, Vuillermin, Vien de Nus, Premetta, Cornalin, Petite Arvine y Muscat, además de las variedades internacionales Chardonnay, Pinot Grigio y Syrah. Las plantas están situadas a altitudes elevadas, hasta 850 metros sobre el nivel del mar, con exposición a pleno sur. Como recipientes vinarios para las fermentaciones y los afinamientos, la bodega utiliza exclusivamente tanques de acero inoxidable, con el fin de preservar la frescura y la integridad aromática de los vinos.
A pesar de las reducidas dimensiones de la bodega, la gama de vinos que Di Barrò propone es bastante amplia, con una predominancia de tintos sobre los blancos. Se trata de expresiones puras y jugosas capaces de reflejar tanto los atributos territoriales como los varietales.
La realidad vitivinícola de gestión familiar Di Barrò representa una de las bodegas más antiguas del Valle de Aosta, tierra que desde 1915 valora a través de sus vinos típicos. Desde 1994, la sede de la bodega está localizada en el municipio de Saint-Pierre, en la localidad de Chateau Feuillet. En 1985, Di Barrò fue una de las primeras bodegas en utilizar la Denominación de Origen Controlada Valle d’Aosta Torrette en sus etiquetas y hoy la bodega está dirigida por Rini Elvira Stefania. Desde el punto de vista energético, la bodega es totalmente autónoma gracias a los paneles fotovoltaicos instalados sobre la estructura de vinificación. El nombre “Di Barrò” proviene del dialecto local y se traduce como “de los barriles”. De hecho, los “barrò” son barrilitos de madera con una peculiar capacidad de aproximadamente 46 litros, que en su día se utilizaron ampliamente en Valle de Aosta para transportar hasta la bodega el jugo de la uva exprimida a mano directamente en el viñedo. Además, de la unión de las primeras letras de los apellidos de los antiguos propietarios de la bodega, Barmaz y Rossan, suegros de Rini Elvira Stefania, se obtiene barrò.
La mayor parte de los viñedos cultivados por la bodega Di Barrò, ubicados en aproximadamente 3 hectáreas, se encuentran en Saint-Pierre, con la parte restante dividida entre los municipios de Villeneuve, Sarre y Aymavilles. En estas zonas se cultivan las variedades locales Petit Rouge, Mayolet, Fumin, Vuillermin, Vien de Nus, Premetta, Cornalin, Petite Arvine y Muscat, además de las variedades internacionales Chardonnay, Pinot Grigio y Syrah. Las plantas están situadas a altitudes elevadas, hasta 850 metros sobre el nivel del mar, con exposición a pleno sur. Como recipientes vinarios para las fermentaciones y los afinamientos, la bodega utiliza exclusivamente tanques de acero inoxidable, con el fin de preservar la frescura y la integridad aromática de los vinos.
A pesar de las reducidas dimensiones de la bodega, la gama de vinos que Di Barrò propone es bastante amplia, con una predominancia de tintos sobre los blancos. Se trata de expresiones puras y jugosas capaces de reflejar tanto los atributos territoriales como los varietales.
