Pigato Cantine Lunae 2022
NovedadesEl Pigato de Lunae Bosoni lleva en la copa el blanco símbolo de la Riviera de Ponente, interpretado por la familia Bosoni que en la Liguria de Levante ha hecho la historia del Vermentino. Las uvas se recolectan a mano a mediados de septiembre y fermentan en acero, donde el vino reposa hasta la primavera siguiente. En la copa es de color amarillo pajizo tenue con reflejos verdosos y ofrece aromas florales y de sotobosque. El sorbo es fresco y sabroso, con notas de almendra y manzana amarilla. Perfecto con trofie al pesto
Pigato Cantine Lunae porta nel calice il bianco simbolo della Riviera di Ponente, interpretato dalla famiglia Bosoni, che nella Liguria di Levante ha fatto la storia del Vermentino dei Colli di Luni. Un omaggio all'altro grande vitigno ligure.
Le uve vengono raccolte a mano a metà settembre e fermentano in acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa in acciaio fino a marzo o aprile, quando raggiunge il profilo aromatico desiderato.
Nel calice è giallo paglierino tenue con fini riflessi verdolini e offre aromi floreali, di sottobosco e fiori di alberi da frutto. Il sorso è fresco e sapido, con note di mandorla e mela gialla: ideale con trofie al pesto, fritture di pesce e crostacei.