Lunae Bosoni
La bodega Lunae Bosoni se encuentra a las puertas de Liguria, en la frontera con Toscana, en la frondosa zona de Lunigiana. Una tierra hermosa, floreciente y rica en paisajes desde tiempos antiguos, tanto que hizo creer a los bárbaros invasores que se trataba de la gran Roma. Una historia que tiene raíces antiguas también en lo que respecta a la viticultura, porque precisamente Liguria y sobre todo estas tierras fértiles fueron identificadas por los etruscos como uno de los lugares más vocacionados para el cultivo de la uva.
Lunae era un antiguo puerto etrusco-griego, bautizado así en honor a la antigua diosa de la Luna, Selene. Bosoni, en cambio, es el nombre de la familia que durante 5 generaciones produce vino bajo el emblema Cantine Lunae, continuando esa larga tradición enológica de estos lugares, basándose en los principios de prácticas antiguas, en la valorización de las variedades locales y olvidadas y en el respeto de los ciclos de la naturaleza. Calidad y pasión han sido siempre los pilares de la producción que han consagrado a las bodegas Lunae Bosoni como un punto de referencia en el panorama enológico ligur.
Lunae Bosoni resume su propia filosofía de pensamiento en tres palabras clave: Comprender, Cultivar y Recoger. Comprender la historia y la tierra, cultivar las uvas y las pasiones y recoger de la tradición las claves de lectura para el futuro. Entre las hileras, situadas entre llanura y colinas y divididas en pequeños parcelarios de 2-3 hectáreas, se encuentran variedades interesantes y difíciles de encontrar, como la Pollera Nera, la Massaretta, el Vermentino Nero y el Albarola, acompañadas por el protagonista indiscutible de la zona, el Vermentino. También es interesante el Ca’ Lunae, el antiguo complejo donde se encuentra la antigua bodega, donde maduran los vinos y se conservan las grandes botellas, y un Museo que recorre la historia del éxito alcanzado por la finca.
Los vinos de la línea Lunae reflejan la frescura de los Alpes y la sapidez del Mar Ligure. Se caracterizan por una impronta común de elegancia y placentera degustación, que los hace fácilmente combinables con los diferentes platos, en particular los locales, como el pescado, la pasta al pesto, la focaccia, las farinate o el conejo.
La bodega Lunae Bosoni se encuentra a las puertas de Liguria, en la frontera con Toscana, en la frondosa zona de Lunigiana. Una tierra hermosa, floreciente y rica en paisajes desde tiempos antiguos, tanto que hizo creer a los bárbaros invasores que se trataba de la gran Roma. Una historia que tiene raíces antiguas también en lo que respecta a la viticultura, porque precisamente Liguria y sobre todo estas tierras fértiles fueron identificadas por los etruscos como uno de los lugares más vocacionados para el cultivo de la uva.
Lunae era un antiguo puerto etrusco-griego, bautizado así en honor a la antigua diosa de la Luna, Selene. Bosoni, en cambio, es el nombre de la familia que durante 5 generaciones produce vino bajo el emblema Cantine Lunae, continuando esa larga tradición enológica de estos lugares, basándose en los principios de prácticas antiguas, en la valorización de las variedades locales y olvidadas y en el respeto de los ciclos de la naturaleza. Calidad y pasión han sido siempre los pilares de la producción que han consagrado a las bodegas Lunae Bosoni como un punto de referencia en el panorama enológico ligur.
Lunae Bosoni resume su propia filosofía de pensamiento en tres palabras clave: Comprender, Cultivar y Recoger. Comprender la historia y la tierra, cultivar las uvas y las pasiones y recoger de la tradición las claves de lectura para el futuro. Entre las hileras, situadas entre llanura y colinas y divididas en pequeños parcelarios de 2-3 hectáreas, se encuentran variedades interesantes y difíciles de encontrar, como la Pollera Nera, la Massaretta, el Vermentino Nero y el Albarola, acompañadas por el protagonista indiscutible de la zona, el Vermentino. También es interesante el Ca’ Lunae, el antiguo complejo donde se encuentra la antigua bodega, donde maduran los vinos y se conservan las grandes botellas, y un Museo que recorre la historia del éxito alcanzado por la finca.
Los vinos de la línea Lunae reflejan la frescura de los Alpes y la sapidez del Mar Ligure. Se caracterizan por una impronta común de elegancia y placentera degustación, que los hace fácilmente combinables con los diferentes platos, en particular los locales, como el pescado, la pasta al pesto, la focaccia, las farinate o el conejo.
