Pigato 'MaRenè' Bio Vio 2025

El Pigato “MaRené” de Bio Vio es un blanco armonioso, fresco, sabroso y afrutado, que expresa perfectamente las mejores características de la uva Pigato. En la zona del primer interior de Albenga, esta histórica variedad de uva blanca ha encontrado maravillosas exposiciones soleadas, un clima templado y siempre ventilado y el dulce aliento de las brisas marinas, que permiten alcanzar la plena madurez con aromas ricos e intensos. Es un blanco de gran equilibrio, que lleva en la copa una fruta madura, las matices de las hierbas de la maquia mediterránea y el carácter salino del mar. Es el vino perfecto para acompañar los platos típicos de la cocina del territorio.

El vino “MaRené” de Bio Vio es un Pigato en pureza producido por una de las bodegas más famosas de la zona de Albenga. Giobatta Vio fundó su empresa en los años 80 y hoy cultiva aproximadamente 6 hectáreas de viñedo además de campos de hierbas aromáticas y medicinales típicas del área mediterránea. Siempre defensor de una agricultura sostenible, gestiona la finca bajo un régimen de agricultura biológica, sin el uso de herbicidas, pesticidas ni productos químicos. Su filosofía está orientada a la producción de vinos genuinos y sinceros, que sepan hablar de manera directa de las características de la variedad de uva y del magnífico territorio de producción. La atención al trabajo en el viñedo, la alta calidad de las uvas y un trabajo en bodega muy respetuoso con las características varietales de las uvas, llevan a la realización de vinos entre los más apreciados de la Riviera Ligure de Ponente, por su tipicidad y fidelidad al terroir.

El blanco Pigato “MaRené” de Bio Vio nace de un proceso de criomaceración de las uvas de 24 horas, seguido de la fermentación en tanques de acero inoxidable. El vino reposa sobre las lías durante 4 meses antes de ser embotellado. En la copa se presenta de color amarillo pálido brillante. El bouquet expresa aromas de hierbas silvestres de la maquia mediterránea, aromas de cítricos, fruta de pulpa blanca y almendra fresca. En boca es armonioso e intenso, con un sorbo de fruta madura, que acompaña hacia un final de equilibrada frescura, que cierra con notas agradablemente salinas.