'Grotto' Orsi - Vigneto San Vito 2023
Vinos del viticultor‘Grotto’ de la bodega Orsi Vigneto San Vito es un vino blanco emiliano ágil y genuino que se produce respetando los principios de la biodinámica. Hay varias etiquetas realizadas por la bodega, todas unidas por una dimensión casi ancestral, resultado de un enfoque agronómico y enológico artesanal. El núcleo de la plataforma varietal son variedades autóctonas como el Pignoletto, vinificado según estilos y tipos diferentes. Todas las botellas están ilustradas con diferentes especies de aves, en este caso de esta etiqueta un pelícano. Amplio y fresco es el mosaico olfativo, caracterizado por notas de fruta tropical que se unen a toques de cáscara de cítricos, levadura y flores blancas. El sorbo, equilibrado y refrescante, muestra un cuerpo esbelto y un largo cierre con sensaciones afrutadas y ligeramente minerales. Perfecto en combinación con platos de pescado y verduras.
‘Grotto’ Pignoletto Orsi Vigneto San Vito posee un color amarillo pálido intenso. Amplio y fresco, el mosaico olfativo, caracterizado por notas de fruta tropical que se unen a toques de cáscara de cítricos, levadura y flores blancas. El sorbo, equilibrado y refrescante, muestra un cuerpo esbelto y un largo cierre en sensaciones afrutadas y ligeramente minerales.