Pinot Blanc 'Amzelle' Marc Tempé 2020
( )
75 cl
Alsacia AOC
Pinot Blanc 100%
Artesanales, Biodinámicos, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Biológicos
No disponible
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Pinot Blanc 'Amzelle' de Marc Tempé nace de viñedos cultivados en biodinámica, ricos en arcilla y margas como es típico en la zona. Un rasgo distintivo de la bodega es la elección de madurar los blancos en barricas usadas durante largos períodos de tiempo, ¡al menos 4 años! En nariz desprende aromas de manzana madura y flores de campo, con matices minerales de piedra de sílex. En boca resulta fresco y sabroso, con un sorbo vibrante y muy largo. Ideal para acompañar platos de pescado y carnes blancas, combina perfectamente con un filete de trucha salmonada al mantequilla
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:
Notas de manzana cocida y membrillo, manzanilla seca con matices minerales de piedra de sílex
Sabor:
De estructura, redondo, marcada frescura y vivacidad, enérgico y equilibrado
de agricultura Italia o UE