El Pinot Grigio de la bodega La Roncaia es una hermosa interpretación de esta interesante variedad de uva francesa, cultivada durante siglos en las tierras de Friuli Venezia Giulia. El clima y los suelos de la hermosa área de los Colli Orientali han demostrado ser perfectos para resaltar su carácter más auténtico, compuesto de un equilibrio perfecto entre riqueza aromática y frescura mineral. Las decisiones de una vinificación en madera y de un largo período de crianza permiten que el vino alcance una agradable complejidad aromática, que hace que el sorbo sea muy intenso, largo y persistente.

El vino Pinot Grigio La Roncaia nace en una bodega friulana que forma parte del importante grupo Fantinel. Los viñedos se encuentran en las colinas de Nimis, en la zona norte de los Colli Orientali, cerca de los primeros relieves Prealpinos. Los terrenos están compuestos de margas de areniscas y caliza de origen eocénico, la famosa "ponca" friulana, rica en valiosas sustancias minerales. El clima es particularmente fresco y caracterizado por notables oscilaciones térmicas, que permiten una maduración de uva con aromas muy intensos. La vendimia se lleva a cabo durante el mes de septiembre y los mejores racimos se envían a la fermentación en barricas de roble francés de Allier. La maduración se realiza siempre en barrica, durante un período de aproximadamente un año, seguido de un afinamiento en botella de algunos meses.

El blanco Pinot Grigio, elaborado por la bodega La Roncaia, es un vino afrutado y de perfil particularmente suave, que está viviendo un período de gran éxito, especialmente en los mercados internacionales. Su placentera experiencia gustativa, su extraordinaria versatilidad en la mesa, lo hacen particularmente adecuado para maridar con risottos de verduras, risottos de mar, sopas y cremas. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con brillantes reflejos cobrizos. El bouquet es amplio e intenso, con aromas de fruta de pulpa blanca, durazno, pera, notas de fruta tropical y matices de especias suaves. El sorbo es rico y seductor, con una fruta madura y cremosa, que acompaña hacia un final armonioso, caracterizado por una agradable vena salina.

Pinot Grigio La Roncaia 2022

Denominación

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