Pinot Grigio La Roncaia 2024
El Pinot Grigi de la bodega La Roncaia es un vino blanco friulano de buena estructura y excelente equilibrio. Se elabora con uvas homónimas en pureza que se vinifican y maduran en barricas de roble francés durante 12 meses. El color es amarillo pajizo vivo con reflejos cobrizos y los aromas que se desprenden son de fruta de pulpa blanca y tropical, flores blancas y ligeras notas especiadas. El sabor es rico, decidido, envolvente y con un final largo y de excelente persistencia aromática
El Pinot Grigio de la bodega La Roncaia es una hermosa interpretación de esta interesante variedad de uva francesa, cultivada durante siglos en las tierras de Friuli Venezia Giulia. El clima y los suelos de la hermosa área de los Colli Orientali se han revelado perfectos para exaltar su carácter más auténtico, hecho de un perfecto equilibrio entre riqueza aromática y frescura mineral. Las elecciones de una vinificación en madera y de un largo período de crianza permiten al vino alcanzar una agradable complejidad aromática, que hace que el sorbo sea muy intenso, largo y persistente.
El vino Pinot Grigio La Roncaia nace en una bodega friulana que forma parte del importante grupo Fantinel. Los viñedos se encuentran en las colinas de Nimis, en la zona norte de los Colli Orientali, cerca de los primeros relieves Prealpinos. Los terrenos están compuestos de margas de areniscas y caliza de origen eocénico, la famosa "ponca" friulana, rica en valiosas sustancias minerales. El clima es particularmente fresco y caracterizado por notables oscilaciones térmicas, que permiten una maduración de uvas con aromas muy intensos. La vendimia se lleva a cabo durante el mes de septiembre y los mejores racimos son destinados a la fermentación en barricas de roble francés de Allier. La maduración siempre se realiza en barrica, durante un período de aproximadamente un año, seguido de un afinamiento en botella de algunos meses.
El blanco Pinot Grigio, elaborado por la bodega La Roncaia, es un vino afrutado y de perfil particularmente suave, que está viviendo un período de gran éxito, especialmente en los mercados internacionales. Su placentera experiencia gustativa, su extraordinaria versatilidad en la mesa, lo hacen particularmente adecuado para maridar con risottos de verduras, risottos de mar, sopas y cremas. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con brillantes reflejos cobrizos. El bouquet es amplio e intenso, con aromas de fruta de pulpa blanca, durazno, pera, toques de fruta tropical y matices de suaves especias. El sorbo es rico y seductor, con una fruta madura y cremosa, que acompaña hacia un final armonioso, caracterizado por una agradable vena salina.