Pinot Grigio La Vis 2025
Para todos los díasEl Pinot Grigio de La Vis es un vino blanco suave, sabroso y fresco del Trentino, de expresiva aromaticidad, vinificado solo en acero. Notas de flores amarillas, fruta fresca, miel y almendras animan una degustación satisfactoria, cálida y envolvente, de buena persistencia
El Pinot Grigio La Vis es un vino armonioso y aromáticamente intenso, producido en la zona de Lavis, en la entrada del verde Valle de Cembra. Gracias al clima fresco y a la vinificación solo en acero, el vino conserva su tipicidad varietal y la frescura sabrosa y mineral del terroir de origen. Los aromas florales se enriquecen con notas de fruta madura y leves matices de fruta seca. En boca, despliega toda su riqueza frutal, amplia y suave, que se alarga en un sorbo de buena persistencia final.
El vino Pinot Grigio se cultiva desde hace muchas décadas en Trentino, especialmente en las zonas de media colina, donde se expresa con toda su amplia paleta aromática. La Cantina La Vis cultiva las vides de Pinot Grigio en las zonas de Lavis y Gardolo, en suelos franco-arena originados por los depósitos del Avisio y los sedimentos aluviales del curso del Adige a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar con exposición suroeste. Las vides están plantadas en pergola trentina con una densidad de 4500 cepas por hectárea y se gestionan en régimen de agricultura biológica. A la cosecha manual de las uvas, sigue una prensado suave y una decantación estática del mosto. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino madura luego en acero sobre las lías finas durante 5/6 meses antes del embotellado.
El Pinot Grigio representa hoy uno de los vinos más amados en el mundo, por su carácter suave y armonioso y su inmediatez expresiva. La Cantina de La Vis propone una versión franca y directa, con tonos típicamente varietales y un carácter alpino, fresco y mineral. En la copa se presenta con un color amarillo dorado intenso, con reflejos brillantes. En nariz es rico en aromas que van desde los perfumes florales hasta las notas frutales, pasando por matices de miel y fruta seca. En boca tiene buena estructura, con una fruta rica y jugosa que llena el sorbo y conserva su carga aromática hasta el final de buena persistencia.