Pinot Grigio Lis Neris 2023
El Pinot Grigio de Lis Neris es un vino blanco friulano de cuerpo medio con tonalidades delicadas, afrutadas y minerales, envejecido sobre las lías finas en acero. Emana aromas agradables y elegantes de lima, cítricos, almendras y fruta blanca. La cata revela suavidad, salinidad, frescura y buena persistencia
El Pinot Grigio Lis Neris representa muy bien la gran tradición friulana en la producción de blancos intensos, armoniosos y con buen cuerpo. No es una excepción este Pinot Grigio fragante y afrutado, que refleja la personalidad de la variedad y las características del lugar de producción. La zona del Isonzo, con sus atmósferas casi mediterráneas, favorece excelentes maduraciones de las uvas, que permiten producir blancos con una marcada vocación gastronómica. Es una etiqueta perfecta para llevar a la mesa para acompañar risottos con verduras, platos principales de pescado o carnes blancas delicadas.
El vino Pinot Grigio nace en las tierras de la llanura isontina, donde Lis Neris gestiona una finca de alrededor de setenta hectáreas, cultivando las variedades más importantes del territorio. Los viñedos de Pinot Grigio se encuentran en la zona de la orilla derecha del río Isonzo, en el territorio municipal de San Lorenzo Isontino. Las vides tienen una edad media de 15 años y están plantadas a una altitud de 60 metros sobre el nivel del mar, en una meseta formada por depósitos aluviales gravosos, de matriz predominantemente calcárea. El clima, templado y siempre ventilado, gracias a la influencia de las brisas que ascienden del cercano mar Adriático, ha resultado ser muy adecuado para el cultivo de uvas de piel blanca. La gestión agronómica se basa en una cuidadosa limitación del uso de tratamientos y en el recurso solo a fertilizaciones orgánicas. Al final de la prensado suave, el mosto fermenta en cubas de acero a una temperatura controlada de aproximadamente 20 °C. Antes del embotellado, el vino madura durante 8 meses en cubas de acero sobre las lías, con frecuentes bâtonnage.
El blanco Pinot Grigio producido por Lis Neris es una bonita versión de esta variedad francesa, particularmente apreciada en los mercados internacionales por su rostro generoso y la armoniosa riqueza aromática. La zona del Isonzo ha resultado ser particularmente adecuada a sus necesidades y hoy representa uno de los vinos más importantes del territorio.
El sorbo es amplio y satisfactorio, con una fruta madura y densa. El cierre es equilibrado y de buena persistencia gustativa.