Pinot Nero 'Pernero' Travaglino 2024
El Pinot Noir 'Pernero' de Travaglino es un vino tinto joven y de fácil acceso para quienes desean comenzar a acercarse al mundo de los vinos tintos. Fresco, fragante y jugoso, el envejecimiento en acero preserva toda la aromaticidad de la variedad, expresada en un bouquet rico y perfumado, donde destacan notas de fresa silvestre, mora, frambuesa y violeta. Un vino tinto para beber con toda la comida, que se puede combinar tanto con carne como con platos sabrosos de pescado
El Pinot Nero “Pernero” de la Tenuta Travaglino es la expresión más joven y fragante de la famosa variedad de uva francesa, presente desde hace siglos en estas tierras. El área del Oltrepò Pavese puede presumir de la superficie más amplia cultivada con Pinot Nero, que ha encontrado entre estas colinas un hábitat ideal para sus necesidades. El clima fresco, caracterizado por buenas oscilaciones térmicas, y los suelos vocacionados, permiten excelentes maduraciones de las uvas con perfiles aromáticos muy elegantes. La elección de una vinificación solo en acero, permite apreciar los típicos aromas varietales del Pinot Nero, sus delicadas notas de pequeños frutos del bosque, las matices florales y su vivaz frescura, que otorga dinamismo y impulso al sorbo.
“Pernero” es un Pinot Nero de la Tenuta Travaglino, la bodega más antigua del Oltrepò Pavese, que desde hace siglos se dedica a la viticultura y a la producción de vinos, en este hermoso territorio montañoso del área más meridional de Lombardía. Las 80 hectáreas de la propiedad son gestionadas con gran cuidado, siguiendo las prácticas de la lucha integrada, de manera que se minimice el impacto de la actividad agrícola en el medio ambiente. El vino se produce con las uvas de los viñedos de Pinot Nero Pozion, Mulinino y Ca’ Nova, que se encuentran a una altitud de aproximadamente 200-250 metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al suroeste. Los suelos son de matriz calcáreo-arcillosa, con presencia de arenas y guijarros, particularmente adecuados para la variedad borgoñona. Las uvas son despalilladas y luego se inician a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada de 22-24 °C con maceración en las pieles durante algunas semanas. El vino se afina durante 6 meses en cubas de acero sobre las lías finas y se embotella en la primavera siguiente a la cosecha.
El vino Pinot Nero “Pernero”, elaborado por la Tenuta Travaglino, es la etiqueta dedicada a quienes prefieren los tintos de media estructura y de carácter inmediato, que dejan en primer plano los aromas afrutados, sin buscar notas evolutivas terciarias. Es un Pinot Nero simple, que en su juvenil exuberancia se presenta de un