Pinot Noir 'Pinuar' Radiz Les Cretes 2025

El Pinot Noir «Pinuar» Radiz es fruto de la colaboración entre Les Crêtes y Callmewine, en un entorno de viticultura heroica entre las montañas del Alto Valle de Aosta. Se trata de un Pinot cuya característica distintiva es su aroma. Una breve criomaceración precede a la maceración y la fermentación, ambas en depósitos de acero. En nariz evoca moras, grosellas y frambuesas, con un final a sotobosque y flores rojas. En boca es elegante y refinado, respaldado por unos taninos estructurados pero delicados. Ideal para acompañar carnes a la parrilla o quesos curados del Valle de Aosta.