Pinot Nero 'Primont' Bosco del Merlo 2024
Premios
De nuestros sumilleres
El Pinot Noir "Primont" de Bosco del Merlo es un homenaje al gran boxeador Primo Carnera, nacido justo en Sequal, donde también nace este vino. La fermentación a baja temperatura con remontajes diarios realza la fineza y la estructura, para devolver un Pinot Noir de estilo fragante y fino. En nariz emergen frutos del bosque y ligeros matices especiados derivados de la fruta. En boca sorprende por su mineralidad salada, equilibrio y por la trama precisa y redonda. Ideal con cordero a las hierbas o aperitivos ligeros de carne
Color:
Rojo claro con matices granates
Aroma:
Al ataque pequeños frutos rojos como grosellas y frambuesas, ligeros matices especiados de fruta como pimienta y regaliz
Sabor:
De buen equilibrio, bastante fresco y con taninos suaves y bien definidos, marcadamente salado