Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2022
El Pinot Noir Reserva "Abtei Muri" es un vino tinto de gran cuerpo, elegancia y suavidad que se afina durante 12 meses en barrica. Seduce en nariz con sus aromas de fruta madura de pulpa roja, mermeladas de ciruela, especias dulces y recuerdos de madera y tostado. Conquista en boca por su envoltura y refinamiento, exhibiendo una textura estructurada y rica, con taninos bien integrados.
El Pinot Noir Reserva “Abtei Muri” de Muri-Gries es una de las excelencias de esta histórica bodega de Bolzano, que se encuentra dentro del convento homónimo. Se trata de una verdadera institución, nacida en 1845, cuando unos monjes benedictinos suizos de Muri tomaron el control de la Abadía agustiniana de Greis. Aún hoy la Abadía cultiva viñedos y produce vinos de alta calidad. El Pinot Noir es una de las variedades internacionales que la bodega cuida especialmente; en Alto Adige se expresa con particular finura y elegancia. El fruto maduro y una característica frescura mineral ofrecen una experiencia gustativa de alto nivel.
El Abtei Muri es un Pinot Noir Reserva de gran encanto, fruto del trabajo cuidadoso realizado por una bodega que durante siglos ha sido un referente imprescindible para el vino de Alto Adige. Muri-Gries gestiona una finca de aproximadamente 35 hectáreas, en parte dentro de las murallas del convento y por el resto en la zona alrededor de la ciudad de Bolzano y en las primeras elevaciones de Appiano. Justo el área de Appiano Monte se ha revelado la más adecuada para el cultivo del Pinot Noir. Las viñas se encuentran a una altitud entre los 500 y 600 metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al mediodía. Los suelos están predominantemente compuestos de terrenos de grava calcárea, muy adecuados a las necesidades del Pinot Noir. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 27 °C. El vino madura durante 12 meses en barricas y completa el afinamiento con algunos meses en botella.
“Abtei Muri” Blauburgunder es una etiqueta que nace en un monasterio benedictino, que ahora forma parte del tejido urbano de Bolzano. Es un Pinot Noir en pureza de gran equilibrio y frescura, elaborado con uvas de excelente calidad y con técnicas de vinificación y afinamiento que se remiten a las mejores tradiciones de Borgoña. Es una copa de un intenso color rojo rubí, con ligeros reflejos granate. Conquista con un perfil olfativo delicado y fragante, que evoca notas de pequeños frutos del bosque, cereza, toques especiados, recuerdos de vainilla. Es un rojo de media estructura, con un sorbo elegante y fluido, que se abre a aromas finos, tejidos por un tanino sutil y sedoso. El final es largo, fresco y ligeramente salino. Un vino por descubrir para todos los amantes del Pinot Noir.