Pinot Nero Tenuta Belvedere 2023
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Artesanales
Bodegas en exclusiva
Favoritos de CallmewineEl Pinot Noir de Tenuta Belvedere es un vino tinto seco proveniente del Oltrepò Pavese, envejecido en cemento durante 18 meses para resaltar las características varietales de esta noble variedad borgoñona. Se viste de rojo rubí intenso y expresa en nariz notas de cerezas y frutos del bosque silvestres como grosellas y ciruelas, con detalles de hierbas aromáticas y balsámicas, revelando un sorbo fresco y crujiente, de una bebibilidad fluida y taninos delicados!
El Pinot Nero de la bodega Tenuta Belvedere es un vino tinto elegante y estructurado producido en Montecalvo Versiggia, en el Oltrepò Pavese, donde la llanura comienza a ondular creando colinas verdes y relieves. Esta etiqueta se obtiene de uvas Pinot Nero en pureza provenientes de viñas cultivadas con el método en espaldera con poda a guyot, caracterizadas por suelos perfectamente drenantes con suelos arcillo-calcáreos de origen marino. La bodega es una realidad familiar, propietaria de aproximadamente 9 hectáreas de viñedos, gestionada por Gianluca Cabrini, quien se ha transformado de vendedor de autos a prometedor viticultor capaz de realizar vinos muy expresivos de las tipicidades del territorio.
El Pinot Nero de Tenuta Belvedere se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano hacia finales de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, son despalillados y pisoteados de manera delicada para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica, utilizando exclusivamente los levaduras indígenas, en cubas de cemento con una maceración en las pieles de aproximadamente 12 días. Posteriormente se se procede a la separación con prensado de las orujos, después de lo cual el vino permanece en afinamiento en barricas de cemento durante al menos 18 meses antes de ser embotellado y estar finalmente listo para la comercialización.
El Pinot Nero de Tenuta Belvedere se presenta a la vista con un hermoso color rojo rubí intenso. En nariz aparecen sensaciones de fruta roja y pequeños frutos del bosque, entre ellos la cereza, la grosella, la ciruela y la frambuesa, notas florales de rosa, de flores de campo y de hierbas aromáticas, matices especiados de especias frescas, para terminar con ligeros toques terrosos, balsámicos y de sotobosque. En boca es jugoso, crujiente, vivo y enérgico, caracterizado por una gran frescura que se inclina hacia tonalidades salinas y por un tanino delicado. Este tinto de la bodega Tenuta Belvedere es un tinto de bella expresión, fluido y realmente agradable al beber, hecho con métodos artesanales.