El tinto lombardo Pinot Nero “Terrazze” es un producto que cuenta la belleza de la relación entre la variedad y el territorio. El Pinot Nero, variedad siempre difícil de cultivar, encuentra en la zona del Oltrepò Pavese uno de sus terroirs de elección en Italia, logrando expresarse con una potencia varietal no indiferente. Es entonces con gusto que encontramos las sensaciones típicas de la uva en la nariz, donde son los elegantes toques de fruta – embellecidos por suaves notas especiadas – los que se presentan con gracia. En boca, el tanino está finamente trabajado, permitiendo una bebida nítida y sabrosa, de la cual emerge la destreza de la bodega Mazzolino.

El “Terrazze” es un Pinot Nero en pureza, variedad que dentro del terroir del Oltrepò Pavese siempre ha sido la uva más representativa del desarrollo vitivinícola de esta área. Mazzolino la cultiva en viñedos de perfil colinar, situados a una altura comprendida entre los 180 y 220 metros sobre el nivel del mar y caracterizados por un subsuelo constituido principalmente por arcilla y limo. Los racimos, una vez llegados a los locales destinados a la vinificación, son despalillados, y las bayas pasan a la fase de prensado. El mosto obtenido fermenta en contenedores de acero inoxidable, donde también se lleva a cabo la maloláctica. Siempre en acero el vino permanece a madurar durante algunos meses, hasta que se considera listo para ser embotellado.

El Pinot Nero “Terrazze” de Mazzolino se presenta a la vista con un color rojo rubí, ligero y poco concentrado, dotado de una agradable luminosidad. Fruta y flores constituyen la trama principal del examen olfativo, que se enriquece con ligeros toques de especias y sensaciones que evocan la vegetación del sotobosque. En boca es de cuerpo ligero, caracterizado por un sorbo fresco, que entra en el paladar con autenticidad e inmediatez, destacando una leve salinidad. Un tinto típico del territorio del Oltrepò Pavese, en el que el Pinot Nero representa la variedad de referencia.

Pinot Nero 'Terrazze' Mazzolino 2024

Denominación

Graduación alcohólica

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