Pinot Nero 'Terrazze Alte' Mazzolino 2024
Para todos los díasEl Pinot Noir “Terrazze” es un vino tinto ligero, fresco y frutal caracterizado por la típica elegancia de la variedad, vinificado y envejecido solo en acero. En nariz emergen notas de pequeños frutos, flores rojas y sotobosque que invitan a un sorbo esbelto, agradable y refrescante, con delicados taninos al final
El tinto lombardo Pinot Nero "Terrazze" es un producto que cuenta la belleza de la relación entre la variedad y el territorio. El Pinot Nero, variedad siempre difícil de cultivar, encuentra en la zona del Oltrepò Pavese uno de sus terroirs de elección en Italia, logrando expresarse con una potencia varietal nada despreciable. Es por tanto con gusto que encontramos las sensaciones típicas de la uva en la nariz, donde son los elegantes toques de fruta – realzados por soplos especiados – los que se presentan con gracia. En boca, el tanino está finamente trabajado, permitiendo una bebida nítida y sabrosa, de la que emerge la destreza de la bodega Mazzolino.
El "Terrazze" es un Pinot Nero en pureza, variedad que dentro del terroir del Oltrepò Pavese siempre ha sido la uva más representativa del desarrollo vitivinícola de esta área. Mazzolino la cultiva en viñedos de perfil colinar, situados a una altura comprendida entre los 180 y 220 metros sobre el nivel del mar y caracterizados por un subsuelo constituido principalmente por arcilla y limo. Los racimos, una vez llegados a los locales destinados a la vinificación, son despalillados, y las bayas se dirigen a la fase de prensado. El mosto obtenido fermenta en contenedores de acero inoxidable, donde también se lleva a cabo la maloláctica. Siempre en acero el vino permanece a madurar durante algunos meses, hasta que se considera listo para ser embotellado.
El Pinot Nero "Terrazze" de Mazzolino se presenta a la vista con un color rojo rubí, ligero y poco concentrado, dotado de una agradable luminosidad. Fruta y flores constituyen la trama principal del examen olfativo, que se enriquece con ligeros toques de especias y sensaciones que remiten a la vegetación del sotobosque. En boca es de cuerpo ligero, caracterizado por un sorbo fresco, que entra en el paladar con autenticidad e inmediatez, destacando una leve salinidad. Un tinto típico del territorio del Oltrepò Pavese, en el que el Pinot Nero representa la variedad de referencia.