Pinot Nero Vie di Romans 2022
El Pinot Noir de Vie di Romans es un vino intenso y estructurado, de gran elegancia y clara inspiración francesa. Se produce con un envejecimiento en barrica durante 12 meses. Emana complejas notas de frutos rojos, cuero y especias dulces. El sorbo es corpulento, largo, fresco y con taninos vigorosos
El Pinot Nero de la bodega friulana Vie di Romans es una elegante versión del gran tinto de Borgoña. Es un vino claramente inspirado en los modelos franceses también en la crianza, que prevé los clásicos 12 meses en barrica. Desde hace varios años en tierras friulanas se está trabajando para la valorización del Pinot Nero como vino identitario del territorio y ya son muchos los productores que se han dedicado al cultivo de esta variedad exigente y difícil de manejar. En la zona de Mariano del Friuli, el Pinot Nero ha encontrado un clima fresco y ventilado y suelos adecuados para expresarse en interesantes niveles cualitativos. Muestra así un perfil refinado, fresco y delicado, que propone aromas de pequeños frutos rojos y delicadas especias.
El vino Pinot Nero nace en una tierra fundamentalmente de blancos. La bodega friulana Vie di Romans se ha hecho famosa, de hecho, por una serie de etiquetas de prestigio de los mejores vinos de uvas blancas del territorio. La finca tiene orígenes antiguos, que datan de principios del '900 y hoy se extiende en total sobre una sesentena de hectáreas en el Valle del Isonzo, plantados con Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano y Malvasía. Sin embargo, hace algunos años se realizó un pequeño viñedo de Pinot Nero con la intención de verificar la adaptabilidad del tinto de Borgoña al microclima de Mariano del Friuli. Los primeros resultados han sido alentadores y a pesar de que las vides aún son muy jóvenes, comienzan a producir uvas con perfiles aromáticos intensos, que dan vinos frescos y elegantes.
El Pinot Nero Vie di Romans nace en la zona del Friuli Isonzo Rive Alte. Se trata de un viñedo joven, de poco más de una hectárea, plantado al estilo borgoñón, con alta densidad de plantación y bajos rendimientos. Los suelos son bastante profundos con abundante esqueleto y una matriz compuesta de limo, arenas y arcillas ricas en sustancias minerales. La vinificación se lleva a cabo en acero a temperatura controlada, con una maceración en las pieles de un par de semanas. El vino madura durante 12 meses en barricas de roble, 8 meses en tanque de acero y completa el afinamiento con 15 meses en botella. El color es rojo rubí brillante y el bouquet se abre a fragantes notas de pequeños frutos del bosque, toques delicadamente especiados, matices de sotobosque, notas de cacao amargo y cuero. El sorbo es agradablemente fluido, con un cuerpo de media estructura y taninos finos. El cierre es fresco, largo y sabroso.