Pinot Noir Galgenberg Gruber Roschitz 2022

El Pinot Noir Galgenberg es un vino tinto austriaco que resalta algunas características interesantes. En primer lugar, la placidez del bouquet aromático en nariz, típicamente varietal; luego la elegancia de una bebida fina y ligeramente tánica, en la que el sutil gusto mineral que se percibe contribuye a dar ese algo más a una bebida lineal y clásica. Una etiqueta con la que la bodega Gruber Roschitz, dirigida por los tres hermanos Gruber, se confirma capaz de rendir el justo homenaje a una importante variedad internacional. 

Este Galgenberg es un Pinot Noir en pureza que la bodega Gruber Roschitz cultiva en esos viñedos de propiedad situados a una altura comprendida entre los 250 y los 360 metros sobre el nivel del mar. Nos encontramos dentro de un terreno rocoso y arcilloso, caracterizado por la presencia de depósitos de loess. Entre las hileras se siguen prácticas que se refieren a la agricultura biológica. El mosto fermenta en contenedores de acero inoxidable, permaneciendo en maceración sobre las pieles durante una semana. El afinamiento final se lleva a cabo durante unos meses en barricausadas, al término de las cuales se procede con las operaciones de embotellado y comercialización.

El Pinot Noir Galgenberg realizado por la bodega Gruber Roschitz se presenta a la vista con el color típico de la variedad, que evoca un tono rubí claro, no demasiado concentrado. Sutil y delicado en nariz, que se ofrece comenzando desde notas frutales hasta llegar a toques más herbáceos y florales. En boca es de cuerpo ligero, caracterizado por un gusto afrutado del que emerge una trama tánica finamente integrada en la estructura general. Termina con un retrogusto caracterizado por una leve mineralidad. Un tinto austriaco de buena personalidad, ideal para acompañar almuerzos y cenas donde los platos principales son de tierra.