Ploussard 'Chambines' Cellier Saint Benoit 2022

El Ploussard “Chambines” de Cellier Saint Benoit es un tinto ligero y fluido, jugado en finura e inmediatez, rasgo muy típico del Poulsard de Jura, puente entre estilo tradicional y gusto moderno. Ofrece un perfil fragante y sutil, con una bebida inmediata pero no banal: en nariz se abre tímido a frutos rojos para luego evolucionar en capas de aromas especiados. El sorbo, sutil, remite a las sensaciones verticales ya percibidas en nariz, sostenidas por una agradable pero no invasiva frescura. Combina bien con embutidos y platos sencillos, por ejemplo, una quiche lorraine