Poggio a' Venti Massa Vecchia 2020
Artesanales
Vinos raros"Poggio a' Venti" es un gran Sangiovese de la Alta Maremma que expresa el carácter auténtico y directo del territorio. Después de 30 meses de crianza en madera, ofrece aromas de hierbas mediterráneas, cereza, especias dulces y una típica nota rústica y bucólica. Tiene un perfil decididamente intenso, rico y complejo, acompañado de una vibrante frescura. ¡Un gran tinto destinado a largos envejecimientos!
“Poggio A’ Venti” realizado en la bodega de Massa Vecchia representa la obra de Francesca Sfrondini, la joven viticultora a quien el patrón Fabrizio Niccolaini, que se retiró a vivir una nueva experiencia en las montañas, había dejado las riendas de la finca entre 2009 y 2019. Un tinto de raza y de rara disponibilidad, vinificado en unas pocas centenas de botellas cada año.
El Sangiovese con el que Massa Vecchia da vida a “Poggio A’ Venti” proviene de un viñedo plantado en 2003 y que se extiende por poco más de 1 hectárea a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan según el antiguo sistema de alberello, sobre suelos compuestos por un sustrato arcilloso de diversas profundidades y suelos caracterizados por la presencia de travertino y roca calcárea. La plantación presenta una densidad de alrededor de 5.000 cepas por hectárea y se gestiona según una filosofía completamente natural, abolendo el uso de cualquier producto de origen sintético. La cosecha se realiza a mano, con recolección en pequeñas cajas y rendimientos muy limitados. Las las operaciones de vinificación siguen la misma idea no intervencionista, con fermentación espontánea a cargo de las levaduras indígenas llevada a cabo en tinajas troncocónicas abiertas de castaño. La crianza se confía a barricas agotadas de roble y se prolonga por un período de al menos 30 meses. Un reposo final en botella se extiende por 6 meses, sin intervenciones de filtración, clarificación, estabilización o adición de sulfitos.
“Poggio A’ Venti” de la bodega Massa Vecchia presenta a la vista un vestido de color rojo granate, iluminado por reflejos rubí. La nariz es compleja y de sorprendente profundidad, anunciada por notas frutales de matriz oscura y de bayas silvestres, para girar hacia tonos terciarios de tabaco y de dulce especiado, mientras que el marco describe sensaciones salvajes de tierra y de sombra húmeda. El sorbo es vibrante de frescura y de una persistente estela salina que evoca todo el carácter mediterráneo de la costa toscana, corpulento de taninos amalgamados y chispeante de una rústica energía. Sangiovese de otros tiempos y compañero imperdible de platos a base de caza.