Pommard Premier Cru La Maison Romane 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Pommard AOC
Pinot Noir 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Vinos raros
NovedadesDe nuestros sumilleres
El Pommard Premier Cru de la Maison Romane se presenta con un rubí profundo y una personalidad decidida, típica de esta denominación de la Côte de Beaune. La vinificación en racimo entero durante tres semanas y el envejecimiento de doce meses en barrica construyen un vino de carácter, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo. En nariz se abre a frutos rojos y negros maduros, violeta, notas terrosas y un ligero pero vertical toque especiado dulce. El paladar es estructurado y elegante, con taninos sedosos, gran equilibrio entre calor y frescura y un final largo, muy persistente. Ideal con platos de carne sabrosos y bien estructurados, encuentra su maridaje perfecto con un estofado de ternera con hierbas aromáticas
Color:
Rojo rubí profundo con reflejos granates
Aroma:
Amplio, con frutos rojos y negros como cereza y mora, violeta, notas terrosas y un ligero toque especiado de pimienta negra, final con champiñones y cardamomo
Sabor:
Sedoso, de marcada frescura, muy persistente y de buena estructura