'Primi Passi' Sagona 2024
Artesanales
Bodegas en exclusivaEl "Primi Passi" de Sagona es un vino blanco agradable y fino. Se produce a partir de uvas Malvasía y Trebbiano recolectadas de tres viñedos: Vigna Grossa, La Badia e I Piccioni, todos suelos arcillosos que aportan intensidad y equilibran la fragancia y delicadeza de la Malvasía. En nariz se perciben notas de frutas blancas y ligeros toques de cítricos, además de notas herbáceas, yodadas y florales. En boca, la Malvasía se reconoce gracias a su persistente fragancia, el Trebbiano aporta salinidad y estructura, que equilibran el sorbo fluido y fresco
El vino blanco toscano ‘Primi Passi’ Sagona posee una coloración amarillo pálido con matices dorados. El olfato se compone de sugerencias florales y frutales que evocan el durazno y las flores blancas, enriquecidas por agradables percepciones cítricas, yodadas y ligeramente herbáceas. Sabor de buena estructura e intensidad, caracterizado por una tensa componente fresco-sápida que acompaña las sensaciones aromáticas en el final. Un vino blanco perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos de mar y tierra, así como quesos locales como los pecorinos ligeramente curados.
los granos se prensan en cubas de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente con una breve maceración pelicular. También en acero se lleva a cabo la fase de maduración de aproximadamente 5 meses que precede al embotellado final.El vino blanco toscano ‘Primi Passi’ Sagona posee una coloración amarillo pálido con matices dorados. El olfato se compone de sugerencias florales y frutales que evocan el durazno y las flores blancas, enriquecidas por agradables percepciones cítricas, yodadas y ligeramente herbáceas. Sabor de buena estructura e intensidad, caracterizado por una tensa componente fresco-sápida que acompaña las sensaciones aromáticas en el final. Un vino blanco perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos de mar y tierra, así como quesos locales como los pecorinos ligeramente curados.