Primitivo Aglianico L'Archetipo 2024
Vinos del viticultorEl Primitivo Aglianico es un vino tinto producido en la tierra pugliese, afinado durante 2 años en madera y acero. Refleja los aromas de los dos varietales con notas que van desde aromas de fruta madura hasta tonos más especiados y tostados. En boca revela un equilibrio perfecto dado por la síntesis de frescura y tanino con una envolvente suavidad.
El Primitivo Aglianico es un vino tinto producido en Puglia, que une dos grandes variedades mediterráneas con un perfil decididamente complementario: cálido, suave y seductor el Primitivo, más austero, profundo y tánico el Aglianico. La acertada combinación entre las dos variedades crea un vino de carácter armonioso, que gracias a la larga crianza, ofrece notas complejas y evolucionadas, que lo hacen muy interesante.
El Archetipo Primitivo Aglianico es el fruto del deseo de crear un gran vino del sur, buscando unir dos variedades de uvas de baya roja: una cultivada sobre todo en Campania y Basilicata, la otra emblema enológico de Puglia. La fusión de las tipicidades varietales, si bien ha atenuado un poco el carácter de las uvas, por otro lado ha permitido resaltar las características del territorio. La bodega se encuentra, de hecho, en la Alta Murgia, en la zona montañosa entre Gioia del Colle y Castellaneta. La zona tiene un clima mediterráneo y ventilado, siempre mitigado por las brisas del mar. La bodega posee unas veinte hectáreas, que cultiva en régimen de agricultura biológica, en el máximo respeto de la naturaleza y del entorno circundante. También en la vinificación, se utiliza un enfoque esencial, tratando de favorecer la transformación de la uva en vino con la mínima intervención humana. Las vides de Primitivo y Aglianico se cultivan en las típicas tierras rojas con presencia de piedras silíceo-calcáreas, que insisten sobre un sustrato de arcilla calcárea. Las vides tienen una edad de aproximadamente 18 años y se crían en espaldera, con una densidad de plantación de 4545 plantas por hectárea. Las dos variedades se cosechan y vinifican por separado, siguiendo las diferentes épocas de maduración. Al final de las fermentaciones, los dos vinos se unen y continúan juntos la maduración durante 12 meses en grandes barricas de madera, otros 12 meses en acero y concluyen la crianza con otros 6 meses en botella.
El vino Primitivo Aglianico producido por L'Archetipo es un vino de carácter, intenso, estructurado y con un rostro típicamente mediterráneo, cálido y rico. En la copa se presenta con un color rojo rubí oscuro. El cuadro olfativo se abre a aromas de fruta roja madura, mermelada de frutos del bosque, fruta seca, notas tostadas y especiadas. En boca es amplio, con una entrada suave, que se extiende hacia un final profundo y persistente. La textura tánica es densa y evolucionada y el final de armoniosa frescura.